Réflexions du fauteuil
Le siège des idées bien assises

Le prix de la bière va augmentter. Misère!

L'augmentation planétaire du prix des cériales vient de frapper de plein fouet les microbrasseurs.  Les prix de certaines variétés de houblon qu'ils utilisent ont augmenté de 350% depuis 3 mois. Il est inévitable que cela va se refléter dans le prix de vente au consommateur.  Les microbrasseries sont plus affectées que les grandes comme Molson, parce que le coût de la matiére première compte pour un plus grand pourcentage de leur coût de revient et qu'il n'ont pas d'ententes de volume et d'approvisionnement avec les grands producteurs de houblon.  La catastrophe annoncée de l'utilisation du maïs pour produire de l'éthanol commence à nous affecter.  Il suffit de voir l'augmentation du prix des fromages importés pour s'en convaincre.  Et ça ne fait que commencer.  Certains prédisent des augmentations stratosphériques du prix des aliments d'ici un à deux ans.

Mais nous avons encore un fois de la chance. Nous ne consacrons que 10% de notre budget pour nous nourrir alors que dans les pays émergeants, c'est plus de 70%. Et l'augmentation du prix des céréales affecte directement leur nourriture de base comme le riz ou les tortillas. Cela commence à causer de serieux problèmes sociaux comme nous l'avons vu en Haïti la semaine dernière.

Je suis tout à fait d'accord avec ceux qui proclament que les terres agricoles doivent servir à nourrir le monde plutôt qu'à faire rouler nos voitures.  Savez-vous qu'au Québec les agriculteurs de plus en plus nombreux qui se tournent vers la culture du maïs pour la production de l'éthanol reçoivent les mêmes subventions que tous les autres qui produisent de la nourriture?  Il est temps que ça cesse, non?

I drink to that!*

* pendant que j'en ai encore les moyens!

Mais encore une